Le Cabinet Folliet vous présente un restaurant de caractère idéalement situé dans le Vieux Lyon, au coeur d'un des quartiers les plus vivants et touristiques de la ville. Ce lieu plein de charme, offrant 45 places assises, séduit immédiatement par sa décoration élégante et son agencement réfléchi. Tout a été pensé dans les moindres détails, avec une cave en sous-sol, des espaces de réserve fonctionnels équipés de chambre froide, et une cuisine professionnelle dotée de matériel de haute qualité. L'établissement est aux normes, avec une extraction en toiture, l'accessibilité PMR, et ne nécessite aucun investissement supplémentaire. C'est une affaire saine, bien gérée, avec un chiffre d'affaires solide et un potentiel encore à développer. Parfait pour un chef ambitieux à la recherche d'un outil de travail performant dans un cadre emblématique, prêt à l'emploi. Un restaurant qui conjugue authenticité, efficacité et raffinement, prêt à accueillir une nouvelle signature culinaire.
